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Rezept für After-Eight Käsekuchen
erstellt von Nino, Donnerstag, 12. Oktober 2006
Beschreibung
mit dem typischen Minzgeschmack
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
1 Springform
- 175 g After-Eight
- 300 g Butterkekse oder Löffelbiscuit
- 100 g Margarine
- 4 Eier
- 160 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Quark
- 250 g Dickmilch
- 3 EL Speisestärke
- Schokostreusel zum Verzieren
Zubereitung/Schritte
- After Eight in kleine Stückchen schneiden
- Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz kleinhämmern
- Butter schmelzen und mit den Bröseln vermischen
- In einer Springform daraus einen festen Boden zurechtdrücken
- Eier trennen und Eiweiße steif schlagen.
- Eigelbe, Zucker, Vanillinzucker, Quark und Dickmilch verrühren
- Eischnee, Schokostreusel und After-Eight-Stückchen dazugeben und vorsichtig unterheben.
- Masse auf den Keksboden giessen.
- Bei 175° eine Stunde backen.
Bewertungen
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Zusätzliche Tipps
Wem es nicht minzig genug ist, kann Minzlikör dazugeben