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Rezept für Ananas-Sahne-Muffins
erstellt von Backrezepte, Samstag, 13. Oktober 2007
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Dose zerkleinerte Ananas
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Wasser
- 3 Eiweiße
- 1 Becher Sahne + Vanillezucker
Zubereitung/Schritte
- Butter und Zucker vermischen
- Schöne Stücke Ananas bei Seite legen, den Rest untermischen
- Trockene Zutaten darübersieben und untermischen
- Wasser dazugeben und gut verrühren
- Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben
- Muffinformen aufstellen und zwei Drittel hoch mit Teig füllen
- Bei 200° 25 Minuten backen
- Abkühlen lassen
- Sahne und Vanillezucker steif schlagen
- Vor dem Servieren Sahne mit dem Spritzbeutel auftragen und mit einem Anansstück dekorieren
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