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Rezept für Apfelkuchen mit Rum
erstellt von Schneckele21, Montag, 20. Oktober 2008
Beschreibung
Dieser Kuchen passt immer. Er ist einfach zu machen und gelingt immer!
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
Portionen
8-12
Zutaten für den Rührteig
- 200g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 125g gemahlene Haselnüsse
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- 2 EL Kakao
- 5 große Äpfel
- 50ml Rum
- + Schokoladenkuvertüre
Zubereitung/Schritte
- Für den Teig alle Zutaten nach einander in eine große Schüssel geben und einen Rührteig herstellen.
- Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
- Äpfel schälen und in grobe Stücke schneiden. Mit Rum übergießen und unter den Teig heben.
- Springform einfetten und mit Teig füllen.
- Den Kuchen auf der mittleren Schiene 55-60 Minuten backen.
- Nach dem Erkalten mit Schokoladenkuvertüre übergießen.
Zusätzliche Tipps
Bei der Kuvertüre kann man auch gut Zartbitter nehmen, schmeckt auch...