Zubereitung/Schritte

1. Milch und Butter aufkochen und etwas abkühlen lassen.
2. Eier und Zucker zu einer festen cremigen Masse verschlagen.
3. Die abgekühlte Milch-Fett-Mischung zugeben und unterrühren.
4. Mehl und Backpulver dazugeben und ebenfalls unterrühren. 
5. Teig auf einem gefetteten Backblech geben und gleichmässig verteilen
6. Äpfel in feine spalten schneiden und auf dem Teig verteilen.
7. Mit Zimtzucker bestreuen und ca. 25 Min. bei 190 Grad backen.