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Rezept für Apfelmuffins für den Kindergeburtstag
erstellt von Nino, Sonntag, 11. Januar 2009
Beschreibung
Lässt sich gut vorbereiten und ist auch noch sehr gesund
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
16 Apfel-Muffins
- 250 g Äpfel
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 1 Becher Naturjoghurt (250 g)
Zubereitung/Schritte
- Mehl mit Natron und Backpulver in einer Schüssel vermischen
- Äpfel schälen, entkernen und in Stückchen schneiden
- Ei, Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt verrühren, Mehlmischung dazusieben und verrühren
- Apfelstückchen unterheben
- Ofen auf 180 ° vorheizen
- Auf einem Backblech 16 Muffinförmchen aufstellen und Teig einfüllen
- 25 Minuten backen
Bewertungen
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Zusätzliche Tipps
Können je nach Anlass verziert werden.