Zubereitung/Schritte

1. Eier mit Zucker schaumig rühren. Das gesiebte Mehl mit Backpulver und Vanillearoma mischen und mit dem Öl unter den Teig ziehen.
2. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen.
3. Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und quer in dicke Scheiben schneiden. Auf dem Teig verteilen.
4. Bei 180 Grad 30-40 Min. backen.