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Rezept für Aprikosen - Mandel - Torte
erstellt von Renate, Freitag, 17. November 2006
Beschreibung
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
1 Torte mit 12 Stück
Teig:
- 250 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 100 g Margarine
- Prise Salz
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Zucker
- 100 ml Sahne
- 1 Ei
- 500 g Aprikosenhälften (aus der Dose)
Zubereitung/Schritte
- Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen
- In einer mit Backpapier ausgelegten Springform ausrollen, einen 1 cm hohen Rand bilden
- Bei 180° 35 - 45 Minuten backen
- Nach dem Abkühlen Sahne halb steif schlagen
- Zucker, Mandeln und da Ei dazugeben
- Masse auf dem Boden verteilen
- Aprikosenhälften gut abtropfen lassen
- Aprikosenhälften mit der Innenseite nach oben darauf verteilen und in die Verteifungen jeweils eine Mandel geben