Wie frisch sind Ihre Eier?

Wichtig zu wissen, wenn man Tiramisu oder Mayonnaise macht!

"Lebensdauer" von frischen Eiern:

1. Tag: Legetag
1.-3. Tag: Das Ei entfaltet sein Aroma
4.-9. Tag: Das Ei gilt als "Frischei"
10.-18.Tag: Das Ei benötigt Kühlung und Dunkelheit, um so lange haltbar zu sein
19.-22. Tag: Das Ei ist nun 3 Wochen alt und sollte verbraucht werden
23.-28. Das Ei nähert sich seinem Haltbarkeitsende und sollte nur noch durcherhitzt verzehrt werden

Wenn auf dem Ei oder dem Karton das Mindesthaltbarkeitsdatum steht, ziehe 28 Tage ab und Du hast das Legedatum.

Eier-Rechner: