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Rezept für Bananen-Kokoswaffeln 
erstellt von Kempi, Sonntag, 15. April 2007
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
ergibt 12 Waffeln
Zutaten für ca. 12 Waffeln:
- 60g weiche Butter
- 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 80g Zucker
- 60g Kokosraspel
- 6 Eier
- 4 Bananen
- 4 Esslöffel süsse Sahne
- 200g Mehl
Zubereitung/Schritte
Zubereitung:
- Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren,
- nach und nach die Eier unterschlagen und zum Schluß das gesiebte Mehl darunter rühren.
- Bananen schälen, klein schneiden und mit der süssen Sahne pürrieren.
- Zusammen mit den Kokosraspel zu der Teigmasse geben und nochmals verrühren.
- Waffeln ausbacken und mit Puderzucker bestäubt servieren.
- Schmecken super lecker!!
