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Rezept für Bananen Marmorkuchen vom Blech   

erstellt von Nino, Montag, 9. Juli 2007

Beschreibung

Der klassische Marmorkuchen dieses Mal vom Blech und mit Einlage
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Zutaten

Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
1 Blech
  • 300 g Margarine
  • 180 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 8 reife Bananen (ca 1 kg)
  • 200 g Grieß
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Eier
  • 3 Esslöffel Kakao
Guß:
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 3 Esslöffel Speiseöl
  • 1 Prise gemahlenen Zimt
  • 100 g Puderzucker

Zubereitung/Schritte

  1. Butter mit dem Puderzucker, dem Grieß und dem Vanillezucker gut verrühren
  2. 2 Bananen schälen, kleinschneiden und unterrühren
  3. Eier hinzugeben
  4. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in den Teig einsieben
  5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen
  6. Backofen auf 180° vorheizen
  7. Die Hälfte des Teiges in Form von kleine Haufen auf das Backblech geben
  8. den Rest mit dem Kakao verrühren und damit die Lücken auf dem Backblech auffüllen
  9. Die restlichen Bananen schälen und in Scheiben schneiden und in den Teig stecken
  10. In der mittleren Schiene 35 Minuten backen
  11. Nach dem Abkühlen den Zitronensaft, das Öl und den Puderzucker verrühren und über den Kuchen pinseln

Bewertungen

Kommentiert von Anita , Freitag, 6. März 2009 vote imagevote image
ganz gut, sieht aber leider nicht so toll aus, für Gäste eher nicht geeinget.