Rezept für Bananen-Schoko-Muffins   

Zubereitung/Schritte

1. Die Bananen schälen,klein schneiden, zerdrücken oder pürieren und mit dem Zitronensaft vermischen.
2. Das Ei schaumig schlagen.
3. Nach und nach den braunen Rohrzucker,den Vanillezucker,die Butter,die Milch und das Bananenpüree untermischen.
4. Das Mehl, das Kakao-und das Backpulver sieben,vermischen und zusammen mit dem Salz unter die Eimasse heben.
5. Die Muffinform einfetten und diese gleichmässig mit dem Teig füllen. Im auf 180°c vorgeheizten Backofen 20-25min backen.
6. Anschliessend 15min in der Form stehen lassen,danach herauslösen und abkühlen lassen.