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Rezept für Beates Apfelkuchen vom Blech
erstellt von Kempi, Sonntag, 15. April 2007
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
Zutaten für den Boden:
- 100g Mehl
- 100g gemahlene Mandeln
- 200g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 1/2 P. Backpulver
- 4 Eier
- 1 Becher süsse Sahne
- ein halbes Fläschchen Zitronenbackaroma
- 1 kg Äpfel (Elstar, Boskop o. ähnliches)
- 300 g Mehl
- 150 kalte Butter
- 150g Zucker
- etwas Zimt
Zubereitung/Schritte
Zubereitung:
- Sahne, Eier, Zucker,Vanillzucker, 1 Prise Salz und Zitronenbackaroma gut verrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen.
- Mehl und Mandeln nach und nach gut unterrühren.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Backblech gut einfetten.
- Den Teig auf das Blech gießen.
- Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Streusel herstellen und ebenfalls über den Äpfeln verteilen.
- Ca. 25-30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.