Zubereitung/Schritte

1. Weiche Butter schaumig rühren.
2. Den Zucker, die Eier und Vanillinzucker zufügen und weißcremig aufschlagen.
3. Zitronenabrieb und -saft sowie 1 Prise Salz zufügen.
4. Backpulver mit Mehl sieben und unterrühren.
5. Gebröselte Ü-Eier-Schokolade in beliebiger Menge unterheben.
6. Die Masse auf ein gefettetes Backblech bei 160° etwa 30 Min. backen (Stäbchenprobe!).
7. Nach dem Erkalten mit Kuvertüre überziehen und evtl. mit bunten Raspeln verzieren.