Zubereitung/Schritte

1. Knäckebrotscheiben in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zu Bröseln klopfen
2. Die Brösel mit der Margarine, dem Zucker und dem Zimt vermengen und in einer mit Backpapier ausgelegten Springform einen Boden mit Rand formen
3. Quark, Eier, Zucker und V-Zucker vermischen
4. Blaubeeren unterheben
5. Masse in die Form geben und glattstreichen
6. 30 Minuten bei 180° backen
7. Langsam in der Form erkalten lassen (damit er nicht reisst), am besten nur Ofentür auf nach dem Backen