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Rezept für Breiter Kuchen
erstellt von Nino, Montag, 4. September 2006
Beschreibung
universaler Blechkuchen, hält sich lang, viele Variationen
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
1 Blech
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
- 6 Eßlöffel Öl
- 6 Eßlöffel Milch
- 150 g Quark
- Obst für den Belag:
- z.B. 2 Gläser Stachelbeeren
- 1 Päckchen Vanillepudding + Zutaten
- 2 Eiweiß
- 80 g Zucker
- 1 Eßlöffel Mehl/Speisestärke
- 1 Eigelb
- 2 Becher Schmand
Zubereitung/Schritte
- Aus Teigzutaten Teig herstellen, auf Backblech ausrollen.
- Vanillepudding nach Anleitung herstellen.
- Nach dem Abkühlen des Bodens den Pudding darübergeben, anschließend mit Obsts belegen.
- 2 Eiweiß zu Schnee schlagen.
- 80 g Zucker, 1 Eßlöffel Mehl/Stärke und 1 Eigelb verrühren.
- Eischnee und 2 Becher Schmand unterheben.
- Bei 180° 20 Minuten backen
Bewertungen
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