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Rezept für Brombeer-Kuchen
erstellt von Backrezepte, Montag, 1. Oktober 2007
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Butter
- 5 Eier
- 2 Tassen Kristallzucker
- 3 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Muskat
- 2 Teelöffel gemahlen Piment
- 2 Teelöffel gemahlen Nelken
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Brombeeren
Zubereitung/Schritte
- Backpulver in die Buttermilch einrühren
- Mehl, Gewürze und Salz vermischen
- Die restlichen Zutaten außer den Brombeeren unterrühren
- Die Brombeeren unterheben
- Wird ein dickflüssiger Teig
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und bei 180 Grad eine Stunde backen
- Kann aufgeschnitten und mit Buttercreme dekoriert werden