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Rezept für Butterplätzchen
erstellt von Kempi, Sonntag, 16. September 2007
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
Grundrezept
- 200g Butter
- 125g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 275g Mehl
- 3 Eigelb
- 1 Eigelb
- 1 EL Kondensmilch
Zubereitung/Schritte
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren,
- Mehl unterkneten, Teig ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Teig 3-4 mm dick ausrollen, beliebig ausstechen, auf das Backblech legen und mit einer Mischung aus Eigelb und Kondensmilch bepinseln.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen, bis sie schön goldgelb sind.