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Rezept für Chocolate-Cheese-Cake
erstellt von Anke, Mittwoch, 18. Juni 2008
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/ 4
2 Anzahl Stimmen
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
24er Kuchen
Boden:
- 150g Vollkornbutterkekse
- 75g Butter
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 EL Kakao
- 600g Frischkäse
- 50g Mehl
- 150g Zucker
- 4 Eier
- abgeriebene Zitronenschale
- Vanilleschotenmark
- 100g Kuvertüre
- 100ml Sahne
Zubereitung/Schritte
- Butterkekse zerbröseln, mit dem Zucker, Kakao und geschmolzener Butter mischen und in einer gefetteten 24er Springform fest andrücken. Eine 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Eier, Zucker, Frischkäse, Zitronenschale, Vanillemark, Mehl und Backpulver verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
- 50g Kuvertüre hacken und vorsichtig unter die Masse ziehen.
- In die Springform füllen und 15 Minuten bei 150°C Umluft backen. Anschließend Temperatur auf 120°C reduzieren ohne den Ofen zu öffnen und weiter 100 Minuten backen.
- Kuchen anschließend auskühlen lassen und mit Kuvertüre verzieren.
Bewertungen
Kommentiert von kalinka ,
Sonntag, 20. Juni 2010
Die Torte mag ja gut schmecken, aber Rezepte, wo unter Zutaten Backpulver nicht erwähnt wird, unter Anleitung es aber hinzugefügt werden soll, mag ich einfach nicht. Da fragt man sich, was nun stimmt!!
Kommentiert von kalinka ,
Sonntag, 20. Juni 2010
Die Torte mag ja gut schmecken, aber Rezepte, wo unter Zutaten Backpulver nicht erwähnt wird, unter Anleitung es aber hinzugefügt werden soll, mag ich einfach nicht. Da fragt man sich, was nun stimmt!!