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Rezept für Cinnamon Rolls
erstellt von Anke, Sonntag, 12. November 2006
Beschreibung
amerikanische Zimtschnecken
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
15 bis 20 Schnecken
für den Teig:
- 50g geschmolzene Butter
- 300ml lauwarme Milch
- 500g Mehl
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 75 g geschmolzene Butter
- 100g braunen Zucker
- 2EL Zimt
- 50g Philadelphia
- 25g geschmolzene Butter
- 50g Puderzucker
Zubereitung/Schritte
- Zutaten für den Teig verkneten und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Teig zu einem großen Rechteck ausrollen und mit der Butter bestreichen.
- Zimtzucker darauf verteilen und von der längeren Seite her aufrollen.
- Rolle in etwa 2cm dicke Scheiben schneiden und auf einem gefetteten Blech mit etwa 1 bis 2cm Platz von einander verteilen.
- Die Zimtschnecken nochmals an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen und danach bei 190°C etwa 15 bis 20 Minuten backen.
- Frosting aus den Zutaten herstellen und über den warmen Zimtschnecken verteilen.