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Rezept für Eierlikör-Heidelbeer-Blech
erstellt von Nino, Samstag, 2. September 2006
Beschreibung
Schön fruchtig, mit Alkohol
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
1 hohes Blech
Teig:
- 250 g Puderzucker
- 5 Eier
- 125 ml Eierlikör
- 125 ml Öl
- 125 g Stärkemehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Gläser Heidelbeeren
- 3 Päckchen Tortenguß rot
- 750 ml Saft
- 3 Eßlöffel Zucker
- 600 ml Sahne
- und Eierlikör
Zubereitung/Schritte
- Teigzutaten verrühren und in einem hohen Blech bei 180° 20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen Tortenguss mit Saft von Heidelbeeren lt. Anleitung herstellen, zusammen mit den Heidelbeeren über den Kuchen giessen.
- Nach dem Abkühlen des belages geschlagene Sahne darüber geben und eine dünne Schicht Eierlikör auftragen.
Zusätzliche Tipps
Obacht mit dem Eierlikör!