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Rezept für Engelsaugen
erstellt von Nino, Freitag, 1. Dezember 2006
Beschreibung
Nein, nicht zu Hallooween, sondern zu Weihnachten...Sie haben ein Foto von diesem Kuchen?
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Weitere Infos gibt es hier: Weitere Infos
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
50 Stück
- 360 g Mehl
- 225 g Butter
- 3 Eigelb
- 100 g Puderzucker
- 3 Teelöffel Vanillezucker
- eine abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
- 1 Prise Salz
- Himbeer- oder Johannisbeerkgelee
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung/Schritte
- Alle Zutaten mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Für 2 Stunden kalt stellen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit einem Kochlöffelstiel Löcher reinbohren und aufs Backblech setzen.
- Den Gelee mit einem Spritzbeutel in die Vertiefungen der Teigkugeln füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad zwischen 10 und 15 Minuten backen
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.