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Rezept für Englischer Asphaltkuchen
erstellt von Mamo, Sonntag, 12. November 2006
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
28er Springform
- 350 g Zartbitterschokolade
- 170 g Butter
- 160 g Zucker
- 5 Eier
- 50 g Mehl
- Himbeeren
- flüssige Schlagsahne
Zubereitung/Schritte
- Schokolade, Butter und Zucker langsam im Wasserbad schmelzen
- Eier trennen
- Eigelb nacheinander vorsichtig einrühren
- Mehl einrühren
- Eiweiß schlagen und unterheben
- In eine 28er Springform füllen
- 35-40 Minuten bei 180° backen
- abkühlen lassen
- Mit Himbeeren und Sahne servieren