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Rezept für Erdbeer Obstboden
erstellt von Evi, Donnerstag, 17. August 2006
Beschreibung
Erfrischender Erdbeerkuchen
/ 4
1 Anzahl Stimmen
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
12 Stück
Für den Teig:
- 225g Mehl
- 150g Zucker
- 1 geh. Teelöffel Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
Für den Belag:
- 1 Päckchen Vanillepudding + Zutaten dafür
- 300g Erdbeeren
- Tortenguss
- Fett für die Backform
Zubereitung/Schritte
- Teig-Zutaten verrühren und in gefettete Obstform geben
- Bei 180° 20 Minuten backen, in der Zwischenzeit den Pudding kochen.
- Nach dem Backen und Abkühlen den Pudding auftragen und darauf diue Erdbeeren verteilen. Grosse Erdbeeren vorher kleinschneiden.
- Tortenguss nach Anleitung zubereiten und darüber giessen. Dabei darauf achten, dass alle Erdbeeren bedeckt sind, dann hält der Kuchen länger.
Bewertungen
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Zusätzliche Tipps
Wenn es schnell gehen soll, kann der Pudding weggelassen werden und wenn es ganz ganz schnell gehen soll, dann kann ein gekaufter Tortenboden genommen werden.
In den Tortenguss kann etwas Erdbeeraroma (Sirup) gegeben werden.