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Rezept für Fantakuchen
erstellt von andrealeeb, Samstag, 1. Oktober 2011
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 100g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Liter Orangensaft oder ACE-Saft
- 4 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Becher Sahne
- etwas Puderzucker (nach belieben)
- 2 Päckchen Sahnesteif
Zubereitung/Schritte
- Der Teig wird ein normaler Biskuitteig, also Eier in eine Schüssel geben und schaumig schlagen, dann Zucker und Vanillinzucker zugeben und verrühren. Mehl und Backpulver unterheben und in eine Form geben. Backofen auf 180° Grad vorheizen und ca. 20 Minuten backen.
- Danach den Teig abkühlen lassen.
- Inzwischen können sie den Pudding zubereiten. Den Orangensaft oder ACE-Saft in einen Topf geben und aufkochen lassen dann Zucker und Vanillepudding zugeben und rühren bis der Pudding fertig ist und dann auf den Teig verteilen. Abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen und auf den Kuchen geben.
- Zum Schluss mit Kakao verzieren.
- Fertig ist der Fantakuchen :)