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Rezept für Faule - Weiber- Kuchen 
erstellt von eliani48, Donnerstag, 12. April 2007
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Zutaten
Auf einen Blick
- Zutaten für den Teig:
- 200 Gramm Mehl
- 75 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 75 Gramm Margarine
- 1 Teel. Backpulver
- Zutaten für den Belag:
- 500 Gramm Quark (40 %)
- 2 Eier
- 140 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Päckchen Tortenguss , klar
- 1 Dose Mandarinen
Zubereitung/Schritte
- Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen und kaltstellen.
- Quark, 2 Eier und Zucker mit dem Schneebesen verrühren.
- Vanillepudding, Öl, Schmand und Milch verrühren und unter die Quarkmasse heben.
- Nach 45 Min. den Mürbteig ausrollen und in eine Springform geben.
- Form vorher fetten und mit Sesam ausstreuen.
- Die Quarkmasse darauf schütten ( Die Masse ist sehr flüssig, wird aber beim Backen fest ).
- Mit abgetropften Mandarinenscheiben belegen.
- Bei 180° ca. 50 Min. backen.
- Kuchen auskühlen lassen und mit dem Tortenguss überziehen.
