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Rezept für Feine Butterherzen mit Weinbrand und Curaçao-Glasu
erstellt von Nino, Dienstag, 2. September 2008
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
Teig:
- 200 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 2 Esslöfel Weinbrand
- 300 g Mehl
- 75 g Aprikosenkonfitüre
- 125 Puderzucker
- 1 Esslöffel Blue Curacao
Zubereitung/Schritte
- Alle Teigzutaten verkneten und ausrollen
- Eine Sorte Plätzchen ausstechen und bei 175° 10-12 Minuten backen bis sie leicht bräunlich werden
- Jeweils zwei Plätzchen mit der Konfitüre zusammenkleben
- Aus dem Puderzucker und dem Likör einen zähen blauen Guß herstellen
- Damit die Plätzchen sorgfältig bepinseln
- Wer will kann mit Perlen etc verzieren