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Rezept für Feiner Lebkuchen vom Blech   

erstellt von Kempi, Sonntag, 18. Januar 2009
bild von kuchen
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Zutaten

Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch

  • 3 Eier
  • 3 EL Honig
  • 1/4l Milch
  • 280g Zucker
  • 350g Mehl
  • 100g Zitronat gehackt
  • 100g Orangeat gehackt
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 50g gehackte Mandeln
  • 1 Packung Backpulver
  • 3 TL Lebkuchengewürz
  • 2 KL Kakao
  • 2 KL Kirschwasser
  • 100g Puderzucker für die Glasur

Zubereitung/Schritte


  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Die weiche Butter mit Honig, Milch und den Eiern mit dem Schneebesen verquirlen.
  3. Die restlichen Zutaten in eine seperate Schüssel geben und alles mit einem Kochlöffel gut miteinander vermischen.
  4. Die flüssigen Zutaten darüber gießen und nochmals gut mit dem Löffel durchrühren.
  5. Ein Backblech einfetten und den Teig darauf streichen und ca. 20 Minuten backen.
  6. Danach den Puderzucker mit etwas Wasser verrühren und den Lebkuchen damit bestreichen.

Bewertungen

Kommentiert von Marianne , Freitag, 22. Januar 2010
Ich hätte den Kuchen ja gerne gebacken, aber es fehlt die Mengenangabe für die Butter.
Ich denke, dass es ungefähr 180 gramm sind und versuche es vielleicht mal damit.