Zubereitung/Schritte

1. Backofen auf 200° vorheizen
2. Die Zutaten für den Teig schnell zu einem glatten Teig verkneten und mind 1 Stunde kalt stellen
3. Eine 28er Springform mit Backpapier auslegen und den Teig darin ausrollen
4. Mehrmals mit der Gabel einstechen
5. ca 8 Minuten backen
6. Die Kuvertüre hacken
7. Die Margarine mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen
8. Kuvertüre, Mehl, Backpulver, Zimt und Mandelstifte mischen und zum Teig hinzugeben
9. Den Teig auf den Mürbeteigboden geben
10. Die Kirschen waschen bzw. abtropfen lassen und entsteinen
11. Trockentupfen
12. 16 schöne Kirschen beiseite legen
13. Kirschen gleichmässig auf dem Teig verteilen
14. bei 180° ca 40 Minuten backen
15. Kuchen auf eine Tortenplatte legen und auskühlen lassen
16. Die Aprikosenmarmelade glattrühren und die Hälfte auf der Torte und dem Tortenrand verstreichen
17. Die Hälfte des Marzipans zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie zu einem Kreis mit 28 cm Durchmesser ausrollen
18. Aus dem Rest einen Streifen ausrollen in Tortenhöhe und ca 88 cm Länge
19. Marzipanrand ankleben, Überstände abschneiden
20. Marzipandecke auflegen und leicht andrücken
21. Pistazienstücke über die Torte streuen und andrücken
22. Die zweite Hälfte der Marmelade auf den Rand der Torte auftragen und die Mandelblättchen damit ankleben
23. Sahne schlagen und 16 Sahnetupfen auf den Rand der Torte aufbringen
24. Die Kirschen darauflegen
25. Torte kühl stellen