Rezept für Frankfurter Kranz   

• 150 g Margarine
• 200 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Zitronenschale
• 5 Eier (M)

... verrühren

• 225 g Mehl
• 75 g Speisestärke
• 1 Päckchen Backpulver
• 50 ml Milch

... unterrühren

• bei 175° 35 Miinuten backen (in einer Kranzform natürlich)

Füllung:

• 1 Päckchen Vanillepudding kochen und abühlen lassen
• 200 g Butter cremig rühren und löffelweise unter kalten Pudding heben (Beides sollte Zimmertemperatur haben)
• Johannisbeergelee

Krokant:

• 30 g Butter
• 50 g Zucker
• 100 g Mandelblättchen

... in Pfanne rösten