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Rezept für Haferflocken-Kekse aus Massachusetts
erstellt von Backrezepte, Samstag, 6. Oktober 2007
Beschreibung
Original: Cape Cod Cookies
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
- 1 Ei
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse geschmolzene Butter
- 1 Esslöffel Zuckerrübensirup
- 1/4 Tasse Milch
- 1 3/4 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Rosinen oder 1/2 Tasse Nüsse , fein geschnitten/gehackt
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung/Schritte
- Das Ei schlagen, restliche Zutaten dazugeben und gut verrühren
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech Häufchen formen und bei 160° 10 - 15 Minuten backen
- Für dickere Kekse kann man 2 Tassen Haferflocken und 1 3/4 Tassen Mehl nehmen