Das Wort "Icing" zu übersetzen ist nicht einfach. Am ehesten würde es das deutsche Wort "Glasur" oder "Guss" treffen. Wobei man bei diesen Worten eher an etwas denkt, das am Anfang flüssig ist und dann fest wird. In den USA und in UK ist das "Icing" das A und O zum Dekorieren von Kuchen und Torten. Dort gibt es viele fertige "Ready-to-Roll" Icings im Supermarkt zu kaufen. Viele Icings werden auch als Füllung verwendet. In Deutschland muss man es sich mühsam selber machen, noch dazu ist der dringend benötigte "Glukosesirup" nur schwer zu bekommen, man muss ihn im Back-Versand bestellen.

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