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Rezept für Ingwer Cookies
erstellt von Nino, Sonntag, 8. Oktober 2006
Beschreibung
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
24 Kekse
- 80 g Rosinen
- 190 g Zucker
- 30 g Zuckerrübensirup
- 140 g weiche Butter
- 2 Eier
- 130 ml Milch
- 400 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlenen Ingwer
Zubereitung/Schritte
- Rosinen heiß waschen, mehrmals das Wasser tauschen
- Zucker und Zuckerrübensirup klumpenfrei vermischen
- Butter, Eier, Milch und Mehl verrühren
- Restliche Gewürze miteinander vermischen und dann zur Buttermischung dazugeben. Am Schluß Rosinen dazu und kurz vermengen
- 24 Kekse auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech formen. Dabei viel Abstand lassen!
- 12 Min bei 180° (bis Ränder hellbraun sind)