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Rezept für Kinderpinguikuchen (®)   

erstellt von engel, Freitag, 22. Oktober 2010

Beschreibung

Süßer cremiger Kuchen nicht nur was für Kinder

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Zutaten

Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
12 kleine stücke
  • 5 Eier
  • 1 esslöffel heißes Wasser
  • 200 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 8 Kinderpingui®
  • 2 Becher Sahne
  • Weiße und braune Schokoladen Perlen
  • 1 P Vanillezucker
  • etwas Kakaupulver

Zubereitung/Schritte

Für den Teig

  1. Eier mit heißem Wasser schlagen
  2. Zucker einrieseln lassen weiter schlagen bis alles richtig schön schaumig ist
  3. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eimasse heben
  4. in eine KLEINE SPRINGFORM füllen (23 cm)
  5. bei 150-180 grad (je nach Backofen)für 20-30 Min backen
  6. Nach der Backzeit den Kuchen abkühlen lassen
  7. Kuchen einmal durchschneiden
Füllung
  1. 1 Becher Sahne schlagen
  2. 7 Kinderpingui in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken
  3. mit der Sahne gut vermengen
  4. den Kuchenboden in die springform legen
  5. Kinderpingui Masse rienfüllen
  6. den kuchen Deckel drauf legen und für ca 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
  7. 1 Becher Sahne schlagen mit Vanillezucker
  8. den letzten Kinderpingui® in kleinen Scheiben schneiden
  9. (geht sehr gut wenn mann das Messer vorher unter heißem Wasser hält)
  10. Kuchen rundherum mit Sahne bestreichen
  11. auf den Kuchen etwas Kakaupulver streuen
  12. Kinderpingui® scheiben oben am Rand verteilen
  13. weiße und braune Schokoperlen am äußeren Rand machen