Zubereitung/Schritte

1. Zu allererst die Götterspeise zubereiten und auf einem Suppenteller steif werden lassen, dann in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
2. Die Eier trennen und Eiweiße zu Eischnee schlagen, erstmal beiseite stellen, dann mit den Eigelben, dem Backpulver und dem Zucker eine schaumige Masse herstellen
3. Den Backofen auf 180° vorheizen, Springform ( 26 cm ) mit Backpapier auslegen, Haselnüsse, den Zwieback und die Schokostreusel vorsichtig unter die Eigelbmasse rühren, dann Eischnee unterheben
4. Den Teig in die Form geben, 30 Minuten backen und Auskühlen lassen.
5. Dem Kuchen das obere Drittel abtrennen und sehr klein zerkrümeln. Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Kirschsirup steif schlagen, die kleinen´Kirschwürfel` mittig kuppelförmig auf den Boden der Springform geben, dann die Sahne wie eine Kuppel darüber streichen, die Brösel gleichmäßig über die Sahne streuen und vorsichtig andrücken.
6. Vor dem Servieren gut kühlen und mit Puderzucker bestreuen.