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Rezept für Leichter Apfelkuchen
erstellt von drahtseil, Mittwoch, 11. Mai 2011
Beschreibung
fettarm
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
12 Stücke
- 150g fettarmer Joghurt,
- 3 Teel. Öl,
- 2 Eier,
- 100g brauner Zucker,
- 1 Vanillinzucker,
- 250g Mehl,
- 1 Backpulver,
- 4 Äpfel
Zubereitung/Schritte
- Alle Zutaten, bis auf die Äpfel, miteinander verrühren.
- 2 Äpfel schälen und kleinwürfeln,
- 2 Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
- Die gewürfelten Äpfel unter den Teig geben.
- Teig in eine 26er Springform geben.
- Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und mit 2-3 Eßl. Zimtzucker bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen.