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Rezept für Likör-Schoko-Muffin
erstellt von drahtseil, Dienstag, 26. April 2011
Beschreibung
fettarm + für Diabetiker geeignetSie haben ein Foto von diesem Kuchen?
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Weitere Infos gibt es hier: Weitere Infos
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
12 Stück
- 2 Eier,
- 125g Halbfettbutter,
- 125 g Mehl,
- 1/2 Päck. Backpulver,
- 125 ml Likör (Eier-, Amaretto- oder Cappuccinolikör)
- 1 Eßl. Schokoraspel,
- 60g brauner Zucker,
- 1 Teel. flüssiger Süßstoff
Zubereitung/Schritte
- Weiche Butter, Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver dazu und zum Schluß vorsichtig den Likör einrühren.
- Teig in Muffinförmchen füllen und bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.
Zusätzliche Tipps
Die Halbfettbutter kann man natürlich auch durch vollfette Butter oder Margarine und den Süßstoff durch Zucker ersetzen.