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Rezept für Marzipan-Mirabellen-Kuchen
erstellt von Nino, Mittwoch, 15. Juli 2009
Beschreibung
Statt Mirabellen kann man auch Reneclauden nehmen
/ 4
1 Anzahl Stimmen
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
Mirabellenkuchen
- 1 kg Mirabellen
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Prise salz
- 2 Eier
- ein Röhrchen Rumaroma
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g gehackte oder gehobelte Mandeln
- 100 g Marzipanrohmasse
- 50 g Puderzucker
- 100 g Mandelblättchen
Zubereitung/Schritte
- Mirabellen waschen, halbieren und entkernen
- Backofen auf 180° vorheizen
- Margarine mit dem Zucker und den Eiern schaumig schalgen
- Mehl mit Backpulver mischen und darüber sieben und unterrühren
- Mandeln unterheben
- eine 26er Springform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen (oder Backpapier verwenden)
- EIne Hälfte des Teigs einfüllen
- Puderzucker sieben und mit der Marzipanrohmasse verkneten, eine runde Platte ausrollen (zwischen Frischhaltefolie) und auf den Teig legen
- Den restlichen teig daraufgeben und mit den Mirabellen belegen
- Mandelblättchen darüberstreuen und ca 50 Minuten backen
Bewertungen
Kommentiert von dagmar ,
Montag, 17. August 2009
Das Rezept ist Spitze, der Kuchen auch. Ich hätte ein paar Fotos - wie kann ich die schicken?
Gruß Dagmar
Gruß Dagmar
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