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Rezept für Marzipan-Schoko-Muffins
erstellt von drahtseil, Dienstag, 26. April 2011
Beschreibung
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
12 Stück
- 60g Agavendicksaft,
- 250 ml Joghurt (0,1% Fett),
- 150g Mehl,
- 1 Päck. Backpulver,
- etwas Bittermandelaroma,
- 50g kleingeschnittene Marzipanschokolade
Zubereitung/Schritte
- Ei mit Joghurt, Aroma und Agavendicksaft schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und kurz unter das Eigemisch rühren.
- Zuletzt die Schokolade zugeben.
- In Muffinförmchen füllen bei 180 Grad ca. 20 Min. backen
Zusätzliche Tipps
Statt Agavendicksaft kann auch Apfeldicksaft oder Honig verwendet werden.