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Rezept für Möhrenkuchen
erstellt von Nino, Dienstag, 31. Oktober 2006
Beschreibung
mit weißer Schokolade (auf dem Foto jedoch mit Zartbitter verziert)
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
1 Springform
- 200 g weiße Schokolade
- 200 g Möhren
- 6 Eier
- 150 g Margarine
- 150 g Zucker
- 200 g Mandeln
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
Zubereitung/Schritte
- Schokolade in Wasserbad schmelzen
- Möhren schälen und raspeln
- Eier trennen
- Eigelb, Margarine und Zucker verrühren
- Schokolade, Mandeln, Semmelbrösel, Kardamom und die Möhren in dieser Reihenfolge unterrühren
- Teig in eine gut gefettete Springform (26) geben und glattstreichen
- Bei 180° eine Stunde backen
- Nach dem Abkühlen mit einem Rest der Schokolade verzieren
Zusätzliche Tipps
Schmeckt auch mit Zartbitterschokolade