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Rezept für Möhrenkuchen
erstellt von Nino, Dienstag, 31. Oktober 2006
Beschreibung
mit weißer Schokolade (auf dem Foto jedoch mit Zartbitter verziert)
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
1 Springform
- 200 g weiße Schokolade
- 200 g Möhren
- 6 Eier
- 150 g Margarine
- 150 g Zucker
- 200 g Mandeln
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
Zubereitung/Schritte
- Schokolade in Wasserbad schmelzen
- Möhren schälen und raspeln
- Eier trennen
- Eigelb, Margarine und Zucker verrühren
- Schokolade, Mandeln, Semmelbrösel, Kardamom und die Möhren in dieser Reihenfolge unterrühren
- Teig in eine gut gefettete Springform (26) geben und glattstreichen
- Bei 180° eine Stunde backen
- Nach dem Abkühlen mit einem Rest der Schokolade verzieren
Bewertungen
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Zusätzliche Tipps
Schmeckt auch mit Zartbitterschokolade