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Rezept für Mohrenkopftorte
erstellt von Kempi, Sonntag, 15. April 2007
Beschreibung
Macht süchtig!
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Boden:
- 4 Eier
- 2 halbe Eischalen Wasser
- 200g Zucker
- 200g Mehl
- 1/2 P. Backpulver
- Backzeit 180° ca. 35-40 min.
- 175g Mandarinen aus der Dose (sind saftiger)
- 12 Mohrenköpfe
- 250g Sahnequark
- 500ml Sahne
- 150g saure Sahne
- 3 P. Sahnesteif
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 25g Zucker
Zubereitung/Schritte
Zubereitung:
- Aus den Zutaten für den Boden einen Teig rühren und bei 180° cd 35-40 Min backen
- Böden von den Mohrenköpfen abtrennen und zur Seite legen(werden noch gebraucht).
- Süsse Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen.
- Saure Sahne, Sahnequark, Zitronensaft, Zucker und die 12 Mohrenköpfe zu einer Creme verrühren.
- Danach die steif geschlagene Sahne unterheben.
- Den gebacken Bisquitboden einmal in der Mitte durchschneiden.
- Tortenring darum legen.
- Mandarinen auf den Boden geben und ein Teil der Sahnequarkmasse darauf geben.
- 2 Boden darüberlegen und die restliche Masse darüber verteilen.
- 1-2 Stunden kühl stellen.
- Tortenring entfernen und die Torte mit den übrig gebliebenen Mohrenkopfböden verzieren.
- Viel Spass dabei!!