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Rezept für Nuss-Schokoladenkuchen
erstellt von Kempi, Sonntag, 18. Januar 2009
Beschreibung
Schmeckt sehr lecker!
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
- 1 Tafel Haselnussschokolade (100g)
- 250g Mehl
- 5 kleine Äpfel
- 4 Eier
- 230g Zucker
- 130g Haselnüsse (gemahlen)
- 250g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Rum
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung/Schritte
- Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine 26 cm Springform mit Backpapier auslegen, Rand einfetten.
- Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker gut cremig rühren, dann die Eier nach und nach unterrühren.
- Schokolade in kleine Stücke hacken.
- Mehl mit Backpulver und Haselnüssen vermischen, Schokolade untermengen.
- Äpfel schälen und klein raspeln.
- Danach die Haselnussmehlmischung untermischen, zum Schluß folgen die geraspelten Äpfel.
- Bei 170 Grad ca. 70-75 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestäuben.