Zubereitung/Schritte

1. Das Obst waschen/abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden
2. Das Ei in einer Schüssel zusammen mit dem Zucker, dem Joghurt und dem Öl schaumig schlagen.
3. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt dazusieben, dabei ab und zu umrühren, zuletzt die Haselnüsse und die Früchte unterheben
4. Den Backofen auf 180° vorheizen
5. 12 Muffinförmchen aufstellen oder wer hat zwei 6er Muffinbleche fetten
6. Teig gleichmässig einfüllen
7. 20 - 25 Minuten backen
8. Vollständig auskühlen lassen, wer Muffins im Blech gemacht hat, diese 5 Minuten nach Entnahme aus dem Ofen auslösen
9. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft glattrühren
10. Glasur in mehrere Portionen aufteilen und separat mit der Lebensmittelfarbe einfärben
11. Solange die Glasur noch weich ist, die Zuckerdeko aufbringen