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Rezept für Oster - Plätzchen
erstellt von Nino, Mittwoch, 21. März 2007
Beschreibung
Wer hat denn gesagt, dass man nur zu Weihnachten Plätzchen backen kann? Diese sind frühlingshafter...
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Länderspezifisch
ergibt
30 Stück
Teig:
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100 g Margarine
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 75 g Zucker
- 200 g Puderzucker
- Saft von 1 unbehandelten Zitrone (6 Esslöffel)
- Lebensmittelfarbe nach Belieben
Zubereitung/Schritte
- Teigzutaten vermengen
- Teig mind 1 Stunde kalt stellen
- Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen
- ergibt ca 30 Stück, 2 Backbleche
- Bei 200° 12 Minuten backen
- Gut auskühlen lassen
- Puderzucker mit Zitronensaft vermischen und in 3 Teile teilen.
- Jeden Teil mit der Lebensmittelfarbe einfärben
- Mit einem Backpinsel auf die Plätzchen auftragen
- Mit Zuckerperlen dekorieren, bevor der Guss trocken ist
- zusätzlich mit Zuckerschrift verzieren