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Rezept für Pfefferkuchen
erstellt von Nino, Montag, 9. Oktober 2006
Beschreibung
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Weitere Infos gibt es hier: Weitere Infos
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
- I)
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Schokoladenpulver
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Honigkuchengewürz
- 375 g Zucker
- II)
- 200 g Honig
- 2 Eier
- 5 Eßlöffel Milch
- 125 g Margarine
- 125 g gemahlene oder gehackte Mandeln oder Haselnüsse
Zubereitung/Schritte
- Alle Zutaten I vermischen. Eine Kuhle bilden und die Zutaten II hinein geben. Mit Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten
- Wenn es zu sehr klebt noch etwas Mehl dazu.
- Mit einem Nudelholz ausrollen
- Formen ausstechen, evtl. mit mandeln oder Walnüssen verzieren
- Bei 200° 15 Minuten backen.
- Vorsicht! Werden schnell zu dunkel!
Zusätzliche Tipps
Man kann den Teig auch auf ein gefettetes und gemehltes Blech streichen und nach dem Backen schneiden. Dann ca. 20 Minuten backen.