Suche
Benutzerdefinierte Suche
Hauptmenü
Rezept für Pfirsich-Götterspeise-Kuchen 
erstellt von drahtseil, Freitag, 20. Mai 2011
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
25 Stücke
- 1 Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht 480g),
- 250g Mehl,
- 3 gestr. Teelöffel Backpulver,
- 200g Zucker,
- 1 Prise Salz,
- 4 Eier,
- 250g weiche Margarine,
- 4 Eßl. Pfirsichsaft
- 1 Btl. Götterspeise Zitronen-Geschmack,
- 1 Bt. Götterspeise Himbeer-Geschmack,
- 900 ml Wasser,
- 200g Zucker,
- 200g Schlagsahne,
- 200g Leha oder Rama cremefine
Zubereitung/Schritte
- Pfirsiche abtropfen lassen, 4 Eßl. Saft für den Teig abnehmen und die Pfirsiche in kleine Stückchen schneiden.
- Margarine schmelzen, mit Zucker und Eiern schaumig rühren.
- Pfirschsaft, Salz, Mehl und Backpulver unter den Teig rühren.
- Zum Schluss die Pfirsichwürfel unterheben. Bei 180 Grad ca. 35 Min. backen.
- Boden erkalten lassen.
- In der Zwischenzeit die Götterspeise getrennt nach Packungsanleitung, aber nur mit jeweils 450 ml Wasser und 100g Zucker zubereiten.
- Sahne steif schlagen und halbieren.
- Sobald die Götterspeise beginnt dicklich zu werden, eine Sahnehälfte unter die gelbe, die andere unter die rote Götterspeise rühren.
- Die verschiedenen Cremes auf dem Boden verteilen und den Kuchen mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Zusätzliche Tipps
Am besten einen Backrahmen benutzen, die Sahne ist anfangs doch etwas flüssig, wird aber im Kühlschrank innerhalb kurzer Zeit gut fest.