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Rezept für Plätzchen mit Gelee (Johannisbeertaler)
erstellt von Evi, Sonntag, 10. Dezember 2006
Beschreibung
Mit dem Johannisbeergelee in der Mitte
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1 Anzahl Stimmen
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
20 Plätzchen
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Butter
- Johannisbeergelee (oder Himbeer)
- Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung/Schritte
- Zutaten verkneten und für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank
- Arbeitsfläche bemehlen und Teigklumpen darauf legen
- Frischhaltefolie auflegen und mit Nudelholz ausrollen (2-3 mm dick)
- Formen ausstechen
- Es werden pro Plätzchen zwei gleich Plätzchenformen benötigt! (Der Java-Programmierer würde sagen: "Zwei Instanzen einer Klasse", Anm. der Redaktion)
- Ausgestochene Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
- Bei 180° 8 Minuten backen (wenns geht Umluft)