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Rezept für Russisch Brot
erstellt von admin, Donnerstag, 22. Januar 2009
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
- 4 Eiweiß
- 150g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Esslöffel "echten" Kakao
- 150g Mehl
- 1 Prise Salz
Zubereitung/Schritte
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen
- Ofen auf 180° vorheizen
- 1 Eiweiß mit Zucker, Kakao und Mehl vermischen
- 3 Eiweiß mit dem Salz und dem Vanillezucker steif schlagen
- Eischnee unterheben
- Teig in eine Spritztüte mit dünner Düse geben und Buchstaben auf das Backpapier "schreiben". Die "Ossis" unter uns können sogar kyrillische Buchstaben zaubern. Zum Geburtstag kann man auch ganze Namen schreiben...
- 15 Minuten backen
- In einer luftdichten Plätzchendose aufbewahren (halten aber eh nicht lange...)