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Rezept für Sacher Torte 
erstellt von Nino, Montag, 9. April 2007
Beschreibung
SachertorteSie haben ein Foto von diesem Kuchen?
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
Sacher Torte
Teig:
- 100 g Mehl
- 300 g Puderzucker
- 200 g weiche Margarine
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Päckchen Puddingpulver-Schokolade
- 8 Eier
- 200 g Blockschokolade
- Aprikosenkonfitüre
- 1 Becher Schokoladenglasur
Zubereitung/Schritte
- Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Eiern und Schokolade in eine Rührschüssel geben. Mehl mit Backpulver und Schokolade-Puddingpulver mischen und darüber sieben
- Mit dem Handmixer (Schneebesen) erst bei niedriger, dann bei hoher Stufe gut verrühren
- Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben
- bei 170 Grad ca. 60 Minuten backen
- Torte abkühlen lassen
- Aprikosenkonfitüre erhitzen (nicht kochen)
- Torte ein Mal waagerecht in der Mitte durchschneiden und mit der Hälfte der Konfitüre füllen
- Mit der übrigen Konfitüre Oberfläche und Rand bestreichen und 1 Stunde kalt stellen
- Die Glasur nach Vorschrift auf dem Becher schmelzen und die Torte damit bestreichen
