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Rezept für Schmandkuchen mit Kirschen und Eierlikörguss
erstellt von eliani48, Freitag, 13. April 2007
Beschreibung
Blechkuchen - in Klammern ist immer die (Springform)Sie haben ein Foto von diesem Kuchen?
Schicken Sie es ein und verdienen Sie pro Rezept 3 Euro!
Weitere Infos gibt es hier: Weitere Infos
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
Rührteig:
- 4 Eier (2)
- 250 Gramm Zucker (125g)
- 1 Vanillezucker (1)
- 1/8 Liter Speiseöl (65 ml)
- 3 gestrichene Teelöffel Backpulver ( 1,5)
- 250 Gramm Mehl (125g)
- 150 ml Mineralwasser (75 ml)
- 2 Gläser gut abgetropften Sauerkirschen (1 Glas)
- 3 Becher Sahne mit (2)
- 3-4 Sahnesteif steif schlagen (2)
- 3 Vanillezucker (2)
- 3 Becher Schmand alles gut vermengen (2)
- 2 Packungen Vanillesoße ohne Kochen mit (1)
- 400 ml Eierlikör gut verrühren. (200 ml)
Zubereitung/Schritte
- Den Rührteig bei ca. 160°C - 170°C Heißluft ca. 15 - 20 min. backen.
- Abkühlen lassen und mit den Kirschen belegen.
- Anschließend die Creme auf den Kuchen streichen.
- Den Guss auf die Creme streichen und mindestens einen Tag stehen lassen, dann wird der Guss schön fest.
Bewertungen
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