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Rezept für Schmandkuchen
erstellt von keschi, Samstag, 14. Oktober 2006
Beschreibung
Mandarinen und Schmand
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Portionen
20
- Für den Teig:
- 150g Mehl
- 65g Zucker
- 65g Margarine
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- Für die Füllung:
- 1/2 l Milch
- 2 Pkt Vanillepudding
- 200 g Zucker
- 3 Becher Schmand (3 x 250g)
- 2 Dosen Mandarinen
- Für die Glasur:
- 1 klarer Tortenguß
Zubereitung/Schritte
- Teig zubereiten:alle Zutaten gut verrühren.
- Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen
- Für die Füllung Pudding kochen aus Milch, Zucker und Puddingpulver
- Pudding abkühlen lassen, dann Schmand unter die Masse rühren und auf dem Teig verteilen
- Mandarinen abtropfen lassen und auf den Kuchen verteilen
- Backen: 90 min. bei 175°
Nach dem Abkühlen den klaren Tortenguß auf den Kuchen geben
Den Kuchen 1 Tag in der Form kühl stellen
Zusätzliche Tipps
eignet sich gut, wenn man `ne Party schon einen Tag vorher vorbereiten möchte